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Con la lavorazione di uve come quelle che danno vita ai vini di Buranco, pensare di offrire agli intenditori una grappa di altissima qualità era quasi doveroso.
A Buranco vengono tenuti in gran conto i saperi tradizionali e le conoscenze specifiche; così, da maestri in fatto di vini che nascono in particolarissimi contesti, si preferisce affidarsi a maestri altrettanto esperti in un altro settore.
È per questo che le vinacce di vino bianco, rosso e Sciacchetrà lasciano l'azienda per farne ritorno solo dopo che la distilleria dei F.lli Rovero di San Marzano d'Asti ne ha tratto una grappa unica e indescrivibile, che sviluppa tutta quella inconfondibile avvolgenza che è esclusiva dello Sciacchetrà.
